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  • bebida-vinho: (IMC)-indice de massa corporal

    Formula de calculo: IMC=peso(Kgr.):altura2(metros) Ex: 1ma pessoa que meça 1,70m e pese 70Kgr tem um IMC=70: (1,70x1,70)=24,22 Consulte o link IMC deste site e veja a tabela de referências do Homem e da Mulher
  • bebida-vinho: saúde com pequenos prazeres

    A alimentação é um dos factores mais importantes para se gozar de uma vida plena e com saúde. É particularmente relevante a necessidade de uma dieta rica no consumo de legumes e fibras, devendo-se optar pelo consumo de peixe em detrimento das carnes, sobretudo carnes vermelhas. Não cometa excessos, sobretudo em relação ao álcool, contudo, não se prive dos pequenos prazeres da vida. Com o bom senso, qualquer um prolonga a vida e revigora a boa disposição.
  • Saúde de Corpo e Alma

    saude

    “… doentes com depressão não diagnosticada, vítimas de graves consequências pessoais e profissionais. Sintomas que mascaram os vulgares alertas da depressão… e segundo o presidente da Associação Portuguesa de Psiquiatria Biológica, estes casos devem…” Quando a dor física é o único sinal de Depressão e a Tristeza é doença.”
    in: adepressaodoi.pt/

Temperatura do vinho. Aroma e qualidade

vinho - aroma e qualidade.

Vinho
a melhor forma de servir vinho é em…

www.bebida-vinho.serrapress.com

Copos de vinho de vidro incolor, transparente, não facetados e com pé.
Ao servir o vinho, há factores que deve ter em conta: Ao servir vinho branco faça-o até 3/4 do volume do copo. Com o vinho tinto até 2/3. Só assim se pode apreciar o “bouquet” ou o aroma que eles apresentam.

É de extrema importância refrescar ou amornar os vinhos. Para que os vinhos não percam as qualidades e em especial os aromas, deve-se fazê-lo lentamente. Evite assim o vinho no congelador do frigorífico. Se puder faça-o num balde de gelo (frappê).

Para amornar o vinho (chambrer), o melhor processo é manter a garrafa de vinho envolvido num pano embebido em água quente ou simplesmente manter as garrafas de vinho no ambiente natural da sala de jantar.

Vinho. Recomendações
temperaturas ideais
www.serrapress.com


a 6ºC

  • Espumante natural
  • Espumoso gasificado
  • Vinho de mesa branco
  • Vinho de mesa rosado
  • Vinho doce

de 8ºC a 10ºC

  • Vinho branco leve (vinhos verdes)

de 10ºC a 12ºC

  • Vinho branco encorpado

a 14ºC

  • Vinho leve (vinhos verdes)
  • Vinho aperitivo
  • Vinho generoso
  • Vinho licoroso (tipo seco)

de 18ºC a 20ºC

  • Vinho encorpado
  • Vinho tinto velho
  • Vinho tinto generoso
  • Vinho licoroso (tipo doce)

bebida, vinho, álcool, bebedouro, embriaguez, líquido, pinga, poção, potagem, poto, bebestíveis, bebedeira, bebedice, borracheira, briol, embriaguez, gimbolinha, jorra, liré, pinga, pingola, pinguinha, pio, piovês, verdasco, vio, zagrão, zagré

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  • bebida-vinho: temáticas

  • Guest House Bartolomeu

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    Local: Fonte Boa da Brincosa, Ericeira, Portugal
    Arrenda-se com serventias (quarto-sala-wc-cozinha-quintal)

  • bebida-vinho: de “Colares” – Sintra – Portugal em destaque

    Está situada a aproximadamente a 7 Km da Vila de Sintra. Diz a História que foi conquistada a 1147 aos Mouros. A Vila de Colares caracterizada pelas grandes áreas de pomares, vinhas e grandes areais (praias) é também conhecida pela qualidade dos seus vinhos. As sub regiões vitivinícolas, demarcadas em 1908, situam-se, uma em areais (dunas) entre a Serra de Sintra e o Oceano Atlântico (Chão de Areia) e outra num terreno argiloso(Chão Rijó). O vinho produzido nos terrenos de Chão de Areia tem a denominação D.O.C.-Colares. O produzido a partir das vinhas em terrenos argilosos em Chão Rijó, tem a denominação "Regional Estremadura"